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一起弄清冷凍干燥機(jī)的幾大關(guān)鍵指標(biāo)

 更新時(shí)間:2021-04-01    點(diǎn)擊量:1588
   真空冷凍干燥機(jī)開機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍,物料的冷凍過程,一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié),達(dá)到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)對(duì)物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍,達(dá)到物料冷凍干燥要求。
  冷凍干燥機(jī)的幾大關(guān)鍵指標(biāo):
  1.極限壓力:醫(yī)藥冷凍干燥機(jī)為2-3Pa,食品冷凍干燥機(jī)為5-15Pa。
  2.抽真空時(shí)間:從大氣壓抽到10Pa,醫(yī)藥用凍干機(jī)應(yīng)小于等于0.5h,食品用凍干機(jī)應(yīng)小于等于0.75h。
  3.降溫速率:擱板溫度20℃±2℃降至-40℃的時(shí)間應(yīng)不大于2h。
  4.板層溫度均勻性及平整度:板層溫度的均勻性和平整度,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的均一性有很大的影響,溫度均勻性和平整度越好,則凍干產(chǎn)品質(zhì)量的均一性也越好。冷凍干燥機(jī)擱板溫度控制有加熱器型和中間流體型,采用中間流體控制板層的凍干機(jī)擱板溫度均勻性和平整度好,這種凍干機(jī)板層為空心夾層結(jié)構(gòu),板層的制冷和加熱均通過中間流體在板層內(nèi)部的流體通道循環(huán)來實(shí)現(xiàn),因此板層溫度均勻一致。鐘罩型凍干機(jī)的擱板溫度控制基本上都是采用加熱器,板層溫度一致性稍差。但總體而言,醫(yī)藥用凍干機(jī)板層溫差應(yīng)控制在±1.5℃,板內(nèi)溫差為±l℃,食品凍干機(jī)可適當(dāng)放寬。
  5.捕水能力:應(yīng)不小于10kg/m2。
  6.噪聲:聲壓級(jí)噪聲小型凍干機(jī)應(yīng)不大于83dB(A),中型小于等于85dB(A),大型小于等于90dB(A)。
  7.控制系統(tǒng):應(yīng)能顯示主要部件的工作狀態(tài);顯示擱板與制品的溫度和真空度及捕水器溫度;應(yīng)能進(jìn)行參數(shù)設(shè)定、修改和實(shí)時(shí)顯示,應(yīng)具有斷水、斷電、超溫、超壓的報(bào)警功能。
  8.安全性能:整機(jī)絕緣電阻應(yīng)不小于1MΩ。
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